网球是一项需要速度和灵敏度的运动。在比赛中，球员需要迅速地反应和移动，以便能够接到对方的球并做出有效的回应。为了提高速度和灵敏度，球员需要进行专门的训练。

首先，网球训练中的速度训练方法包括爆发力训练和加速度训练。爆发力训练可以通过进行起跑和爆发力跳跃来实现。球员可以在开始进行比赛前进行10到15次的短跑，并在起跑线前踢腿以增加爆发力。此外，球员还可以进行腿部弹力训练，例如进行深蹲跳跃和踏板训练，这可以增加腿部和臀部的力量，从而提高爆发力。

加速度训练可以通过进行踏板训练和绳子跳训练来实现。踏板训练可以帮助球员提高脚步的协调性和快速反应能力。球员可以在踏板上进行前后左右移动和快速转身的训练，以提高加速度和灵活性。绳子跳训练可以帮助球员提高下肢肌肉的爆发力和耐力，进而提高加速度。球员可以进行各种跳绳动作，例如单脚跳、交叉跳和双脚跳，以达到训练加速度的效果。

另外，网球训练中的灵敏度训练方法包括手眼协调和身体协调。手眼协调可以通过进行球拍和球的控制训练来实现。球员可以在训练中使用不同大小和不同形状的球进行练习，例如反弹球、网球和软式网球，以提高手眼协调能力。球员可以进行反弹球练习，将球反弹到墙上并迅速接住，以提高反应速度和手部灵活性。

身体协调可以通过进行平衡和柔韧性训练来实现。平衡训练可以帮助球员提高身体的稳定性和控制能力。球员可以进行单脚站立和闭目平衡的练习，以提高平衡能力。柔韧性训练可以帮助球员提高身体的柔软度和灵活性，从而提高速度和灵敏度。球员可以进行拉伸和瑜伽等活动，以增加身体的柔韧性和灵活性。

综上所述，网球训练中的速度和灵敏度训练方法包括爆发力训练、加速度训练、手眼协调训练和身体协调训练。通过合理选择和组织这些训练方法，球员可以提高速度和灵敏度，从而提高在比赛中的表现。在进行训练时，球员还应注意保护自己的身体，避免过度训练和受伤。只有坚持适量的训练，才能取得更好的效果。